Brauð - Að búa til dextrose vatnsfría auka deig hækkun

Dextrose vatnsfrí, hreinn einn sykur, gegnir mikilvægu hlutverki í brauði - sem gerir með eldsneyti ger á ger. Mikil leysni þess tryggir skjótan orku losun, sem eykur deighækkun og áferð. Þetta náttúrulega sætuefni bætir einnig við fíngerðum bragði, sem gerir brauð skemmtilegra. Algengt er að nota í bakaríum, það er lykilefni fyrir gæða brauð.

Hringdu í okkur

Lýsing

Tæknilegar þættir

Vörulýsing

Efnaformúla:C₆H₁₂O₆

Mólmassa:180,16 g/mol

Bræðslumark:146 - 150 gráðu

CAS nr.: 50-99-7

Eiginleikar

Þetta efni birtist sem hvítir kornkristallar, með samsniðna uppbyggingu og svolítið gegnsætt yfirborð. Það finnst þurrt og ekki - klístrað við snertingu. Bræðslumark þess er um það bil 146-150 gráðu. Þegar það er leyst upp í vatni dreifist það hratt og hefur dauft sætan smekk. Það er algengt hreint sýnishorn á rannsóknarstofum.

Umsókn

Dextrose vatnsfrí auka verulega brauðframleiðslu með margþætt hlutverki sínu í bökunarferlinu. Sem gerjandi sykur með efnaformúlu C₆h₁₂o₆, þjónar það sem duglegur orkugjafi fyrir ger, flýtir fyrir gerjun og stuðlar að stöðugri hækkun deigsins, sem hefur í för með sér léttari, loftmerkilegri mola uppbyggingu. Mikil leysni þess gerir það kleift að leysast upp hratt í deigblöndunni, sem tryggir jafna dreifingu og bestu gervirkni, en jafnframt stuðla að gullnu - brúnu skorpu við bakstur vegna Maillard viðbragða. Að auki virkar dextrose vatnsfrítt sem náttúrulegt rakaefni, hjálpar til við að halda raka í fullunnu brauði, lengja geymsluþol og viðhalda mýkt; Það veitir einnig vægan sætleika sem kemur jafnvægi á bragði og eykur heildar smekk og áfrýjun brauðsins fyrir neytendur.

Vörur breytu

Liður	Vísitala
Greining (minnka Sykurinnihald)	99.5%~100.5%
Arsen	Minna en eða jafnt og 1 mg/kg
Klóríð	Minna en eða jafnt og 0,018%
Blý	Minna en eða jafnt og 0,1 mg/kg
Brennisteinsdíoxíð	Minna en eða jafnt og 0,002%
Tap á þurrkun	Minna en eða jafnt og 2,0%

Umbúðir og geymsla

Pakkaðu dextrose vatnsfríum í innsigluðum 25 kg pólýetýlenpokum til að varðveita gæði þess. Geymið í köldum, þurrum vöruhúsi, fjarri raka og beinu sólarljósi, og tryggðu gáma áfram lokað til að viðhalda stöðugleika.

Vottun

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCeratificated
● Engin MoQ, fleiri tækifæri, veita sýnishorn til prófana
● Sérsniðin vörupakki
● Blandað sending.

Verksmiðjan okkar og vöruhús

Verksmiðjan okkar og Quipment

Lorem Ipsum Dolor Sit, AMET Consectetur Adipisicing elit.

verksmiðjuútlit okkar

R&D

R&D

stpp warehouse

Vöruhús

Algengar spurningar

Sp .: Get ég fengið COA, TDS og MSDS?
A: Jú! Hafðu samband við okkur sales@hombochem.com eða sölustjóri.

Sp .: Geturðu gert sérsniðna pakkann?
A: Já. Duftvörupakkinn er 25 kg/poki/öskju.

Sp .: Get ég fengið ókeypis sýnishornið?
A: Já, sýnishorn getur verið ókeypis undir 500g.

Sp .: Hvað með greiðsluhlutina?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect.

Sp .: Get ég heimsótt verksmiðjuna þína?
A: Jú! Verið velkomin að heimsækja verksmiðju okkar og D&R Center hvenær sem er.

Sp .: Geturðu stutt okkur í forritunum?
A: Já. Það er ánægja okkar!

maq per Qat: Brauð - Að búa til dextrose vatnsfría auka deig hækkun, Kínabrauð - Að búa til dextros