Vörulýsing
Efnaformúla:C6H8O6
Mólþyngd:192.12
Einecs:201-069-1
CAS nr.: 77-92-9
Eiginleikar
Litlaust eða hvítt kristallað duft, lyktarlaust, með súrt bragð. Mjög leysanlegt í vatni (59 g/100 ml við 20 gráður), sem framleiðir súr lausn. Leysanlegt í etanóli.
Umsókn
1. pH-stilling (sýrustillir)
Virka: Sítrónusýra lækkar sýrustig sultu, stillir sýrustigið á ákjósanlegt svið (venjulega sýrustig 3.0–3,5), sem hjálpar til við að hindra örveruvöxt og lengja geymsluþol.
Áhrif: Með því að stjórna sýrustigi eykur sítrónusýra öryggi, stöðugleika og geymsluþol sultu en bætir gæði þeirra.
2. Auðveldar pektínhlaup
Virka: Pektínhlaup, nauðsynlegt fyrir sultuáferð, krefst sérstakrar sýruskilyrða og sykurstyrks. Sítrónusýra lækkar pH til að auðvelda þetta ferli.
Áhrif: Rétt notkun sítrónusýru eykur hlaupstyrk sultunnar og gefur þeim þykka, teygjanlega áferð. Hins vegar getur of mikil sýra valdið of sýrustigi eða hamlað hlaupmyndun.
3. Bragðaukning
Virka: Sítrónusýra virkar sem bragðefni, eykur jafnvægið á milli sætu og sýrustigs, sem bætir dýpt við bragðsnið sultu.
Áhrif: Sítrónusýra bætir skynjunargæði sultu, sérstaklega þeirra sem innihalda mikið sykurmagn, eins og jarðarber eða bláberjasultur.
4. Andoxunaráhrif
Virka: Sem klóbindiefni binst sítrónusýra málmjónum (td járni, kopar), sem dregur úr hraða málmhvataðra oxunarhvarfa.
Áhrif: Þetta hjálpar til við að viðhalda ferskum lit og bragði sultu í lengri tíma.
Vörufæribreyta
|
Atriði |
Vísitala |
|
Útlit |
Hvítir kristallar eða kristallað duft |
|
Auðkenning |
Standast próf |
|
Litur og skýrleiki lausnar |
Samræmist |
|
Greining |
99.5-100.5% |
|
Súlfataska |
Minna en eða jafnt og 0.1 |
|
Súlfat |
Minna en eða jafnt og 150 |
|
Oxalat |
Minna en eða jafnt og 360 |
|
Ál |
Minna en eða jafnt og 0.2 |
|
Endotoxín úr bakteríum |
＜0.5 |
|
Vatn |
Minna en eða jafnt og 1.0 |
Pökkun og geymsla
Í 25 kg/poka. Geymsla og innsigluð á skuggalegu, þurru og vel loftræstu svæði fjarri eitruðum og hættulegum efnum.
Vottun
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
● Engin MOQ, Fleiri tækifæri, veita sýnishorn til prófunar
● Sérsniðin vörupakki
● Blandað sending.
verksmiðju okkar og vöruhús
Verksmiðjan okkar og búnaður
Lorem ipsum dolor sitja, amet consectetur adipisicing elit.
Algengar spurningar
Sp.: Get ég fengið COA, TDS og MSDS?
A: Jú! Hafðu samband við okkur sales@hombochem.com eða sölustjórann.
Sp.: Getur þú gert sérsniðna pakkann?
A: Já. Pakkinn með duftvörum er 25 kg/poki/öskju.
Sp.: Get ég fengið ókeypis sýnishornið?
A: Já, sýnishorn getur verið ókeypis undir 500g.
Sp.: Hvað með greiðsluhlutina?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T osfrv.
Sp.: Get ég heimsótt verksmiðjuna þína?
A: Jú! Velkomið að þú heimsækir verksmiðjuna okkar og D&R miðstöðina hvenær sem er.
Sp.: Geturðu stutt okkur í umsóknunum?
A: Já. Það er ánægja okkar!
maq per Qat: hágæða sítrónusýra fyrir sultur 77-92-9, Kína hágæða sítrónusýra fyrir sultur 77-92-9 birgjar, verksmiðja
