Vörulýsing
Efnaformúla:C6H10CaO4
Mólþungi: 186.22
Einecs:223-795-8
CAS nr.:4075-81-4
Eiginleikar
Hvítt kristallað korn eða kristallað duft, örlítið própíónsýru lykt, í stöðugt hita og ljós, auðvelt frásog raka, leysanlegt í vatni, undir ástandi sýru, sem framleiðir jónandi própíónsýru, hefur bakteríudrepandi áhrif. Samkvæmt ákvæðum í Japan er stærsti skammtur 3,15 g/kg.
Umsókn
Kalsíumprópíónat hefur nokkrar mikilvægar aðgerðir, sérstaklega í matvælaiðnaði:
1. Örverueyðandi efni: Það hindrar á áhrifaríkan hátt vöxt myglu, gersveppa og sumra baktería, sem hjálpar til við að lengja geymsluþol ýmissa matvæla.
2. Bakarí rotvarnarefni: Almennt notað í bakaðar vörur eins og brauð og kökur til að koma í veg fyrir skemmdir og stjórna gerjunarferlinu.
3. Rotvarnarefni fyrir osta og mjólkurvörur: Viðheldur gæðum og ferskleika osta og annarra mjólkurvara.
4. Kjötvarðveisla: Hjálpar til við að koma í veg fyrir skemmdir á kjöti við geymslu og vinnslu.
5. Varðveisla á ávöxtum og grænmeti: Í sumum tilfellum er hægt að nota það á ávexti og grænmeti til að draga úr skemmdum.
Í stuttu máli gegnir kalsíumprópíónat mikilvægu hlutverki við varðveislu matvæla og gæðaeftirlit.
Vörulýsing
|
Atriði |
Vísitala |
| Útlit | Hvítt duft eða kornótt |
| Greining (á þurrkuðum grunni, sem Ca)% | Stærri en eða jafnt og 99.0 |
| Greining (á vatnsfríu grundvelli, sem C3H6O2H)% |
Stærri en eða jafnt og 98.0 |
| PH (10% vatnslausn) | 7.5-10.5 |
| Vatnsóleysanlegt efni, % | Minna en eða jafnt og 0.3 |
| Tap við þurrkun, % | Minna en eða jafnt og 5.0 |
| Járn (sem Fe), mg/kg | Minna en eða jafnt og 50 |
| Flúoríð (sem F), mg/kg | Minna en eða jafnt og 10 |
| Arsen (sem As ), mg/kg | Minna en eða jafnt og 3 |
| Blý (sem Pb), mg/kg | Minna en eða jafnt og 5 |
| Kvikasilfur (sem Hg), mg/kg | Minna en eða jafnt og 1 |
Pökkun og geymsla
Í 25 kg/poka. Geymsla og innsigluð á skuggalegu, þurru og vel loftræstu svæði fjarri eitruðum og hættulegum efnum.
上方是模板内容,下方是编辑器原内容,编辑好请删除原内容.
maq per Qat: e282 rotvarnarefni kalsíumprópíónat fyrir matvæli kassanr. 4075-81-4, Kína e282 rotvarnarefni kalsíumprópíónat fyrir matvæla nr. 4075-81-4 birgjar, verksmiðja
