Kalsíumsýra pýrófosfat matvælaflokkur Cas 14866-19-4 í bakstri E 450vii

Kalsíumsýra pýrófosfat matvælaflokkur Cas 14866-19-4 í bakstri E 450vii

Kalsíumsýrupýrófosfat (Ca₂P₂O₇), einnig þekkt sem E450VII. Það er tegund sýru-basa súrefnis. Við framleiðslu á kexum, kökum og öðrum bakaðri hlutum hjálpar þessi viðbrögð deigið eða deigið að lyfta sér við bakstur. Koltvísýringur myndar loftpoka, sem gefur lokaafurðinni létta og dúnkennda áferð.
Hringdu í okkur
Lýsing
Tæknilegar þættir
Vörulýsing

Efnaformúla:CaH2P2O7

Mólþungi: 215.97

Einecs:E 450vii

CAS nr.: 14866-19-4

Eiginleikar

 

Hvítt kristal eða kristallað duft

 

Umsókn

 

Í matvælum eins og unnum ostum og sumum eftirréttum sem byggjast á mjólkurvörum hjálpar það til við að koma í veg fyrir myndun óæskilegra kristalla (eins og kalsíumlaktatkristalla í osti). Með því að klóbinda málmjónir getur það einnig hamlað oxunarviðbrögðum og ensímbrúnun í sumum fæðukerfum.

Það getur hjálpað til við að viðhalda pH matvæla innan ákveðins marks. Stöðugt pH er nauðsynlegt fyrir rétta áferð, bragð og stöðugleika margra matvæla.

 

Vörulýsing

Eiginleikar

Eining

Forskrift

Greining (CaH2 P2O7)

%

95.0-100.5

Tap á íkveikju

%

10.0 Hámark

Arsenik (Eins og)

mg/kg

3.0 Hámark

Blý (Pb)

mg/kg

2.0 Hámark

Flúoríð (eins og F)

mg/kg

30.0 Hámark

Pökkun og geymsla

 

Í 25 kg/poka. Geymsla og innsigluð á skuggalegu, þurru og vel loftræstu svæði fjarri eitruðum og hættulegum efnum.

Hafðu samband núna

 

 

 

 

 

 

上方是模板内容,下方是编辑器原内容,编辑好请删除原内容.

 

maq per Qat: kalsíumsýru pýrófosfat matvælaflokkur cas 14866-19-4 í bakstur e 450vii, Kína kalsíumsýru pýrófosfat matvælaflokkur cas 14866-19-4 í bakstur e 450vii birgjar, verksmiðja