Name: Kína mónókalsíumfosfat einhýdrat (MCP) 10031-30-8 birgjaverksmiðja - verðlisti
Brand: HOMBOCHEM
SKU: 251234173

Mónókalsíumfosfat einhýdrat (MCP) 10031-30-8

Mónókalsíumfosfat einhýdrat er algengt matvælaaukefni í lyftidufti. Það er notað sem súrefni í lyftiduft. Sem pH-gildi. Þetta getur hjálpað til við að auka bragðið af mat, sem og við að varðveita matinn með því að skapa umhverfi sem er óhagstæðara fyrir vöxt örvera.

Hringdu í okkur

Lýsing

Tæknilegar þættir

Vörulýsing

Efnaformúla:Ca(H₂PO₄).2H₂O Mólþungi: 234.05

CAS nr.:10031-30-8 Standard framkvæmt:GB25559-2010

Vörufæribreytur

Atriði	Vísitala
Greining (Sem Ca),%	Stærri en eða jafnt og 22.0%
Vatnsleysanlegt fosfór (As P)	Stærri en eða jafnt og 20,0%
Kalsíum (As Ca)	Stærri en eða jafnt og 13.0%
Flúor (F)	Minna en eða jafnt og 0,18%
Sem, mg/kg	Minna en eða jafnt og 0.003
Þungmálmur (sem Pb)	Minna en eða jafnt og 0.003
Pb,mg/kg	Minna en eða jafnt og 0.003
Ókeypis raki	Minna en eða jafnt og 4
pH gildi (2,4g/L lausn)	Stærri en eða jafn og 3.0

Eiginleikar

Mónókalsíumfosfat, með efnaformúlu Ca(H₂PO₄)₂, er mikilvægt ólífrænt efnasamband. Það er hvítt kristallað duft við stofuhita.

Umsókn

1. Súrefni

Í lyftidufti er það lykilþáttur. Þegar það er blandað saman við matarsóda (natríumbíkarbónat) eiga sér stað efnahvörf. Mónókalsíumfosfat hvarfast við matarsódan til að losa koltvísýringsgas (). Viðbrögðin eru sem hér segir: . Koltvísýringsgasið festist í deiginu eða deiginu, sem veldur því að það lyftist og myndar létta og gljúpa áferð í bökunarvörum eins og kökum, muffins og brauði.

2. Súrefni

Það hefur súrt eðli. Í sumum matvælum er hægt að nota það til að stilla pH-gildið. Þetta getur hjálpað til við að auka bragðið, sem og við að varðveita matinn með því að skapa umhverfi sem er óhagstæðara fyrir vöxt örvera. Til dæmis, í ákveðnum unnum ostavörum, er hægt að nota það til að stjórna pH og bæta heildar gæði og geymsluþol.

3. Næringarefnauppbót

Mónókalsíumfosfat getur þjónað sem uppspretta kalsíums og fosfórs í fæðunni. Kalsíum er nauðsynlegt fyrir sterk bein og tennur, rétta vöðvastarfsemi og taugasendingar. Fosfór tekur þátt í orkuefnaskiptum, myndun DNA og RNA og myndun frumuhimna. Þó að það sé ekki aðal uppspretta þessara næringarefna í fæðunni getur það stuðlað að heildar næringarefnainnihaldi styrkts matvæla.

Vörupakki

Í 25 kg/poka. Geymsla og innsigluð á skuggalegu, þurru og vel loftræstu svæði fjarri eitruðum og hættulegum efnum.

Vottun

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
● Engin MOQ, fleiri tækifæri, veita sýnishorn til prófunar
● Sérsniðin vörupakki
● Blandað sending.

Verksmiðja

Verksmiðjan okkar og búnaður

Útlit verksmiðju okkar

R&D okkar

R&D okkar

Vöruhúsið okkar

Algengar spurningar

Sp.: Get ég fengið COA, TDS og MSDS?
A: Jú! Hafðu samband við okkur sales@hombochem.com eða sölustjórann.

Sp.: Getur þú gert sérsniðna pakkann?
A: Já. Pakkinn með duftvörum er 25 kg/poki/öskju.

Sp.: Get ég fengið ókeypis sýnishornið?
A: Já, sýnishorn getur verið ókeypis undir 500g.

Sp.: Hvað með greiðsluhlutina?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T osfrv.

Sp.: Get ég heimsótt verksmiðjuna þína?
A: Jú! Velkomið að þú heimsækir verksmiðjuna okkar og D&R miðstöðina hvenær sem er.

Sp.: Geturðu stutt okkur í umsóknunum?
A: Já. Það er ánægja okkar!

maq per Qat: mónókalsíumfosfat einhýdrat (mcp) 10031-30-8, Kína mónókalsíum fosfat einhýdrat (mcp) 10031-30-8 birgjar, verksmiðja