Matur ýruefni natríum stearoyl laktýlat (SSL) í bakaríi

Matur ýruefni natríum stearoyl laktýlat (SSL) í bakaríi

Natríum stearoyl laktýlat (SSL) er mikið notað margnota matvælaaukefni í bökunariðnaðinum. Það bætir deig áferð, styrkir glútennetið, eykur gæði vöru og lengir geymsluþol. Það er hentugur fyrir ýmsar bakaðar vörur eins og brauð, kex og kökur.
Hringdu í okkur
Lýsing
Tæknilegar þættir
Vörulýsing

CAS númer:25383-99-7

HS kóða:2932999099

Einecs:246-929-7

E númer: E481

Eiginleikar

 

Fílabeinsduft sem hægt er að dreifa í heitu vatni og leysanlegt í heitum olíum og fitu

 

 

Umsókn

 

Auka rúmmál:Með því að styrkja loftgeymslu glútens og teygjanleika rísa brauð og sætabrauð hærra og verða dúnkennd.
Fínstilltu innri uppbyggingu: Búðu til fínni, jafnari mola uppbyggingu með miðlungs stærð svitahola, sem leiðir til mýkri, minna grófa áferð.
Bæta skorpuna: Búðu til sléttari, gljáandi áferð á brauðflötnum, dregur úr sprungum og eflir sjónrænt áfrýjun.

Bakaðar vörur, sérstaklega brauð, geta orðið harðar og þurrir við geymslu vegna afturvirkni sterkju (endurkristöllun sameindanna). SSL binst sterkju sameindir, hindrar kristöllun og hægir á afturhraða aftur.
Það gerir brauði kleift að viðhalda mjúkri áferð og draga úr þurrki eftir 3-5 daga geymslu.
Fyrir kex og sætabrauð hjálpar það til jafnvægi á skörpum þeirra og kemur í veg fyrir að þau gleypi raka og verði mjúk.

 

Vörur breytu

Liður

Vísitala

Sýru gildi (MGKOH/G) 50-130
Estergildi (mgkoh/g) 125-190
Heildar mjólkursýra (%) 15-40
Natríuminnihald ( %) 1.0-5.2
Kalsíuminnihald (%) 1.0-5.2
Pb/(mg/kg) Minna en eða jafnt og 2,0

 

 

Umbúðir og geymsla

 

25 kg/poki eða 25 kg/ctn sérsniðin samkvæmt beiðni.

 

Vottun

 

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCeratificated
● Engin MoQ, fleiri tækifæri, veita sýnishorn til prófana
● Sérsniðin vörupakki
● Blandað sending.

1

 

Verksmiðjan okkar og vöruhús

 

 
 
Verksmiðjan okkar og Quipment

1

Lorem Ipsum Dolor Sit, AMET Consectetur Adipisicing elit.

1
verksmiðjuútlit okkar
stpp RD
R&D
tspp RD
R&D

stpp warehouse

Vöruhús

 

Algengar spurningar

 

 

Sp .: Get ég fengið COA, TDS og MSDS?
A: Jú! Hafðu samband við okkur sales@hombochem.com eða sölustjóri.


Sp .: Geturðu gert sérsniðna pakkann?
A: Já. Duftvörupakkinn er 25 kg/poki/öskju.


Sp .: Get ég fengið ókeypis sýnishornið?
A: Já, sýnishorn getur verið ókeypis undir 500g.


Sp .: Hvað með greiðsluhlutina?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect.


Sp .: Get ég heimsótt verksmiðjuna þína?
A: Jú! Verið velkomin að heimsækja verksmiðju okkar og D&R Center hvenær sem er.


Sp .: Geturðu stutt okkur í forritunum?
A: Já. Það er ánægja okkar!

 

 

 

 

 

maq per Qat: Matur ýruefni natríumsteróýl laktýlat (SSL) í bakaríi, Kína matvæli ýruefni natríumsteróýl laktýlat (SSL) í bakaríum, verksmiðju