Vörulýsing
Efnaformúla:Á ekki við2H2P2O7
Mólþungi: 221.94
Einecs: 231-835-0
Standard framkvæmt:GB25567-2010/FCC
HS kóða: 28353990
CAS nr.: 7758-16-9
Eiginleikar
Hvítt duft eða kornótt í útliti. Leysanlegt í vatni.
Umsókn
SAPP í matvælaflokki sem hraðgerjunarmiðill, gæðabætir, súrefni, stuðpúði, klóbindiefni, flókið efni og lím í matvælavinnslu. Fyrir brauð, kökur og önnur súr innihaldsefni tilbúið súrefni kostar framleiðsla á CO2 langan tíma.
Þetta er hentugur fyrir minna vatnsinnihald í bakaða matnum. Það er hægt að nota fyrir osta, hádegismat kjöt, skinku, kjöt og vatnsafurðir vinnslu, vatnsgeymsluefni fyrir vatnsafurðavinnslu og vatnsendurheimtunarefni fyrir skyndinúðlur þegar það er blandað saman við annað fosfat. Í matvælavinnslu bætir það almennt við 0.5-3%, mesta magnið er 1% í vinnslu vatnaafurða.
Vörulýsing
|
Atriði |
Vísitala |
|
Greining |
Stærri en eða jafnt og 95.0% |
|
P2O5 |
63.0-64.5% |
|
Tap við þurrkun |
Minna en eða jafnt og 0,2%
|
|
pH gildi |
3.5-4.5 |
|
Arsenik |
Minna en eða jafnt og 3ppm
|
|
Pb |
Minna en eða jafnt og 3ppm |
|
Merkúríus |
Minna en eða jafnt og 3ppm |
|
Flúor |
Minna en eða jafnt og 10ppm |
|
Vatn óleysanlegt |
Minna en eða jafnt og 0,50% |
|
Magnþéttleiki |
800-1000 g/l |
|
Í gegnum 100 möskva |
90% mín |
| ROR | 30-34 |
Pökkun og geymsla
Í 25 kg/poka. Geymsla og innsigluð á skuggalegu, þurru og vel loftræstu svæði fjarri eitruðum og hættulegum efnum.
maq per Qat: natríumsýru pýrófosfat (sapp), Kína natríumsýru pýrófosfat (sapp) birgja, verksmiðju
