Vörulýsing
Efnaformúla:Na5P3O10
Mólþungi:367.86
ESB staðall:E345(i)
CAS nr.: 7758-29-4
Umsókn
Aukning vatnssöfnunar:
Natríumþrífosfat hefur samskipti við próteinin í hádegismatkjöti og myndar stöðugt fylki sem fangar raka. Þetta eykur vökvasöfnunargetu kjötsins og gerir það safaríkt og meyrt.
Endurbætur á áferð:
Með því að viðhalda háu rakastigi, stuðlar natríumþrífosfat að heildaráferð hádegis kjöts. Það hjálpar til við að búa til sléttari, jafnari áferð sem er ánægjulegt að borða.
Litastöðugleiki:
Natríumþrífosfat getur hjálpað til við að koma á stöðugleika á lit hádegis kjöts með því að hafa samskipti við málmjónir og koma í veg fyrir að þær valdi mislitun. Þetta tryggir að hádegismatkjötið haldi stöðugum og aðlaðandi lit út geymsluþol þess.
Örverueftirlit:
Þó það sé ekki aðalhlutverk þess getur natríumþrífosfat stuðlað að örverueftirliti í hádegismat kjöti með því að breyta pH umhverfinu og gera það óhagstæðara fyrir örveruvöxt.
Vörulýsing
| Atriði | Vísitala |
| Efni (Na5P3O10) % | Stærri en eða jafnt og 95.0 |
| Heildarfosfat (sem P2O5) % | 56.0~58.0 |
|
Vatn óleysanlegt |
Minna en eða jafnt og 0,05% |
|
pH gildi (10g/L lausn) |
9.5~10.0 |
|
F,mg/kg |
Minna en eða jafnt og 10.0 |
|
Þungmálmur (sem Pb)mg/kg |
Minna en eða jafnt og 10.0 |
|
Pb,mg/kg |
Minna en eða jafnt og 1.0 |
|
Sem ,mg/kg |
Minna en eða jafnt og 1.0 |
|
CD, mg/kg |
Minna en eða jafnt og 1.0 |
|
Hg,mg/kg |
Minna en eða jafnt og 1.0 |
|
Al,mg/kg |
Minna en eða jafnt og 200,0 |
|
Útlit |
Wither Power eða Granular |
|
Hvítt efni |
Meira en eða jafnt og 85% |
Pökkun og geymsla
Í 25 kg/poka. Geymsla og innsigluð á skuggalegu, þurru og vel loftræstu svæði fjarri eitruðum og hættulegum efnum.
maq per Qat: hádegismatur kjöt natríum þrípólýfosfat hágæða, Kína hádegis kjöt natríum þrípólýfosfat hágæða birgja, verksmiðju
