Vörulýsing
Efnaformúla: C29H50O11
Umsóknir:Brauð, kökur, sætabrauð, ís, DNC
E nr.:E472e
CAS nr.: 100085-39-0
Eiginleikar
DATEM er olíu-í-vatn ýruefnið sem hægt er að nota sem ýruefni og sveiflujöfnun í ýmis matvæli.
Umsókn
Fleyti
Rjómakrem sem ekki er mjólkurvörur er venjulega flókin blanda sem samanstendur af jurtaolíum, kolvetnum (eins og kornsírópi eða maltódextríni), próteinum (eins og soja eða mysuprótein í sumum tilfellum) og öðrum aukefnum. DATEM virkar sem öflugt ýruefni í þessu samhengi. Það hjálpar til við að dreifa olíufasanum (sem er venjulega stór hluti) jafnt yfir vatnsfasann. Til dæmis, í dæmigerðu duftformi mjólkurlausu rjómakremi sem þarf að blanda í vökva, tryggir DATEM að þegar þú bætir við vatni aðskiljist olíudroparnir ekki eða fljóti ofan á en myndar í staðinn stöðuga fleyti. Þetta gerir kreminu einsleitt og slétt útlit bæði í duftformi og þegar það er leyst upp í kaffi eða öðrum drykkjum.
Stöðugleikaaukning
Á meðan á geymslu stendur þarf rjóma sem ekki er mjólkurvörur að viðhalda gæðum sínum og stöðugleika með tímanum. DATEM hjálpar til við að koma í veg fyrir að kremið fari í fasaaðskilnað, oxun olíuhlutanna eða aðrar efnafræðilegar og eðlisfræðilegar breytingar sem gætu dregið úr gæðum þess. Með því að koma fleyti á stöðugleika dregur það úr hættunni á að olían þrengist of snemma eða að rjómakremið fái óbragð eða óaðlaðandi áferð. Þetta er sérstaklega mikilvægt í ljósi þess að rjómablöndur sem ekki eru mjólkurvörur hafa oft tiltölulega langan geymsluþol og geta verið geymdar við mismunandi aðstæður, svo sem í vöruhúsum eða í hillum verslana við mismunandi hitastig.
Bætir áferð og munntilfinningu
Þegar það er bætt við drykki eins og kaffi eða te getur mjólkurlaus rjómakrem með hjálp DATEM líkt eftir rjómalöguðu og sléttu áferð mjólkurkrems. Það hjálpar til við að skapa ríkulega og flauelsmjúka munntilfinningu sem neytendur búast við af rjómakremi. Fleytivirkni DATEM stuðlar að þessu með því að tryggja að íhlutirnir hafi samskipti á þann hátt sem gefur samræmda og skemmtilega áferð. Að auki getur það einnig haft áhrif á seigju rjómalausnarinnar að einhverju leyti, sem gerir það að verkum að það finnst meira efni og rjómalögun í munni samanborið við ef það væri bara einföld blanda af innihaldsefnum án viðeigandi fleyti.
Vörufæribreyta
|
Atriði |
Vísitala |
|
Sýrugildi |
65-85(mg KOH/g) |
|
Sápunargildi |
430-480(mg KOH/g) |
|
Joðgildi |
2.0 hámark(gI/100g) |
|
Arsenik |
Minna en eða jafnt og 3(mg/kg) |
|
Blý |
Minna en eða jafnt og 2(mg/kg) |
|
Merkúríus |
Minna en eða jafnt og 1 (mg/kg) |
|
Kadmíum |
Minna en eða jafnt og 1 (mg/kg) |
|
Heavy Metal sem Pb |
Minna en eða jafnt og 10 (mg/kg) |
Pökkun og geymsla
Pakki: 25 kg / öskju og geymsla á köldum, þurrum og vel loftræstum stað til að forðast rigningu og sólarljós. Geymsluhitastigið ætti að vera undir 25 ºC til að lágmarka þéttingu (eðlileg tilhneiging DATEM).
Vottun
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
● Engin MOQ, Fleiri tækifæri, veita sýnishorn til prófunar
● Sérsniðin vörupakki
● Blandað sending.
verksmiðju okkar og vöruhús
Verksmiðjan okkar og búnaður
Lorem ipsum dolor sitja, amet consectetur adipisicing elit.
Algengar spurningar
Sp.: Get ég fengið COA, TDS og MSDS?
A: Jú! Hafðu samband við okkur sales@hombochem.com eða sölustjórann.
Sp.: Getur þú gert sérsniðna pakkann?
A: Já. Pakkinn með duftvörum er 25 kg/poki/öskju.
Sp.: Get ég fengið ókeypis sýnishornið?
A: Já, sýnishorn getur verið ókeypis undir 500g.
Sp.: Hvað með greiðsluhlutina?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T osfrv.
Sp.: Get ég heimsótt verksmiðjuna þína?
A: Jú! Velkomið að þú heimsækir verksmiðjuna okkar og D&R miðstöðina hvenær sem er.
Sp.: Geturðu stutt okkur í umsóknunum?
A: Já. Það er ánægja okkar!
maq per Qat: matarfleyti e472e datem cas 100085-39-0 fyrir rjómavörur sem ekki eru mjólkurvörur, Kína matarfleyti e472e datem cas 100085-39-0 fyrir birgja sem ekki eru mjólkurvörur, verksmiðja
