Vörulýsing
Efnaformúla:Frakkland4P2O7
Mólþungi: 265.90
Einecs:231-767-1
Standard framkvæmt:GB25557-2010/FCC
ESB staðall: :E450 (iii)
CAS nr.: 7722-88-5
Umsókn
Umsókn:
Það er venjulega bætt við hráefni fiskpylsunnar í formi þurrdufts. Duftið er síðan hrært eða blandað jafnt í blönduna áður en haldið er áfram með síðari vinnsluþrep. Hægt er að aðlaga sérstaka aðferð við viðbót byggt á framleiðsluferlinu og formúlukröfum.
Áhrif:
Vatnssöfnun: Natríumpýrófosfat eykur vatnsheldni fiskpylsna með því að hafa samskipti við prótein og mynda stöðuga kvoðubyggingu, sem hjálpar til við að halda raka og halda pylsunni safaríkri.
Endurbætur á áferð: Það bætir mýkt og munntilfinningu fiskpylsunnar og gerir hana skemmtilegri að borða.
Forvarnir gegn fituoxun: Natríumpýrófosfat hefur andoxunareiginleika sem koma í veg fyrir fituoxun í fiskpylsum, viðheldur lit og bragði.
Vaxtarhömlun örvera: Sem rotvarnarefni hindrar það vöxt örvera og lengir þar með geymsluþol fiskpylsna.
Vörulýsing
|
Atriði |
Vísitala |
|
Greining, ω |
96.5%~100.5% |
|
Heildarfosfat (sem P2O5) % |
52.5~54.0 |
|
pH (10g/L lausn) |
9.9~10.7 |
|
Vatn óleysanlegt, m/% Hámark. |
Minna en eða jafnt og 0,02% |
|
Arsen, mg/kg |
Minna en eða jafnt og 1 |
|
Þungmálmur (sem Pb)mg/kg |
Minna en eða jafnt og 10 |
|
F,mg/kg |
Minna en eða jafnt og 10 |
|
Blý (Pb), mg/kg |
Minna en eða jafnt og 1 |
|
Kadmíum(Cd) mg/kg |
Minna en eða jafnt og 1 |
|
Kvikasilfur, mg/kg |
Minna en eða jafnt og 1 |
|
Tap við þurrkun |
Minna en eða jafnt og 0,5% |
Pökkun og geymsla
Í 25 kg/poka. Geymsla og innsigluð á skuggalegu, þurru og vel loftræstu svæði fjarri eitruðum og hættulegum efnum.
maq per Qat: fiskpylsa tetranatríum pýrófosfat best sölu, Kína fiskpylsa tetranatríum pýrófosfat bestu sölubirgjar, verksmiðja
