Natríum þrípólýfosfat 95% STPP matvælaflokkur sem vökvasöfnunarefni

Natríum þrípólýfosfat, STPP, sem vökvasöfnun, gæðabætir notað til að bleyta sjávarfang, málmvinnslu.
Bragðið, lyktin, áferðin og safaríkið eru mikilvægir eiginleikar sjávarfangs. Vatnssöfnun, stöðugleiki í fleyti í kjötvinnslu.

Hringdu í okkur

Lýsing

Tæknilegar þættir

Vörukynning

Í matvælum, sem vökvasöfnunarefni, gæðabætandi, pH-mælir, málmklóbindandi efni og fyrirbyggjandi oxun og tæringu.og sem fitu- og próteinfleyti. Mikið notað í dósir, ávaxtasafa, mjólkurvörur, kjöt, ís, augnabliknúðlur osfrv.

Vörufæribreytur

Atriði	Vísitala
Efni (Na₅P₃O₁₀) %	Stærri en eða jafnt og 95.0
Heildarfosfat (sem P₂O₅) %	56.0~58.0
Vatn óleysanlegt	Minna en eða jafnt og 0,05%
pH gildi (10g/L lausn)	9.5~10.0
F% 2cmg% 2fkg	Minna en eða jafnt og 10
Þungmálmur (sem Pb)mg/kg	Minna en eða jafnt og 10.0
Pb% 2cmg% 2fkg	Minna en eða jafnt og 1
Sem, mg/kg	Minna en eða jafnt og 1
Cd, mg/kg	Minna en eða jafnt og 1
Hg, mg/kg	Minna en eða jafnt og 1
Al, mg/kg	Minna en eða jafnt og 200
Útlit	Wither Power eða Granular
Hvítt efni	Meira en eða jafnt og 85%

Eiginleikar

Natríum þrípólýfosfat er hvítt duft eða korn í útliti. Leysanlegt í vatni. Fáanlegt í mismunandi gerðum samkvæmt beiðni, þar á meðal magnþéttleiki (0.5-0.9g/cm3), leysni (10 grömm, 20 grömm í 100 ml vatni), fljótuppleyst, stór kornótt osfrv.
Efnaformúla:Na₅P₃O₁₀, Einecs:231-838-7, CAS nr.:7758-29-4.

Umsókn

Með getu til að viðhalda vatni er aðalnotkun natríumtrípólýfosfats í matvælum að bæta matargæði í matvælavinnslu, sérstaklega í kjöti og fiskafurðum. STPP er algengt innihaldsefni sem bætt er við fisk eins og lax, áður en það er fryst og aðaltilgangur þess er til að draga úr magni þíðavatns (eða viðhalda vatni) og láta sjávarfang líta fastari og sléttari út. Þú gætir líka fundið það í öðru frosnu sjávarfangi, eins og hörpuskel, rækjum og humri. Vökvasöfnunin er nátengd gæðum fiskafurða eins og áferð, mýkt, sneiðhæfni, mýkt og bragð. Ef það er án natríumtrípólýfosfats, þegar þiðnað er, er flest sjávarfang hætt við að léttast (vatn) og mynda dekkra útlit og gera líkamann viðkvæman.

STPP hefur samskipti við amínósýrur eða hýdroxýlhópa í próteinum og bætir þannig vökvasöfnun og hlaupstyrk kjöts.Natríumtrípólýfosfat er fosfatsalt sem fleytir kjöt fullkomlega með því að hækka pH kjötsins. Þetta gerir próteinunum kleift að halda meira vatni, sem gerir fitufleyti auðveldara.

Pakki

Í 25 kg/poka. Geymsla og innsigluð á skuggalegu, þurru og vel loftræstu svæði fjarri eitruðum og hættulegum efnum.

Kostir og eiginleikar

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
● Engin MOQ, Fleiri tækifæri, veita sýnishorn til prófunar
● Sérsniðin vörupakki
● Blandað sending.

Algengar spurningar

Sp.: Get ég fengið COA, TDS og MSDS?
A: Jú! Hafðu samband við okkur sales@hombochem.com eða sölustjórann.

Sp.: Ertu með HALAL vottorðið?
A: Já. Við höfum Kosher, Halal, BRS og ISO22000 vottorð.
B: Getur einnig veitt prófunarskýrslu þriðja aðila.

maq per Qat: natríumtrípólýfosfat 95% stpp matvælaflokkur sem vökvasöfnunarefni, Kína natríumtrípólýfosfat 95% stpp matvælaflokkur sem vökvasöfnunarefni, verksmiðja