Tríkalsíumfosfat er viðbótarform af kalsíumfosfati sem notað er til að meðhöndla eða koma í veg fyrir kalsíumskort. Kalsíum er nauðsynlegt fyrir heilbrigð bein og tennur. Kalsíum er náttúrulega að finna í matvælum eins og mjólkurvörum, hnetum og fræjum og dökku laufgrænmeti.
Auk þess að vera notað sem viðbót er þríkalsíumfosfat einnig notað sem kekkjavarnarefni fyrir matvæli í duftformi. Það er einnig notað sem aukefni í sumum unnum matvælum til að auka kalsíuminnihaldið.
Er það öruggt?
Tríkalsíumfosfater kalsíumsalt sem finnst í mörgum fæðubótarefnum. Það er talið öruggt matvælaaukefni og viðbót, en sumir hafa frábendingar og það geta verið milliverkanir og aukaverkanir. Margir velta fyrir sér öryggi þríkalsíumfosfats, þar með talið aukaverkanir og hvort það valdi krabbameini.
Ef þeir fá ekki nóg kalsíum úr fæðunni einu sér taka sumir fæðubótarefni sem innihalda tríkalsíumfosfat til að bæta við daglega kalsíuminntöku. Hins vegar er þríkalsíumfosfat einbeitt uppspretta kalsíums og of mikið magn getur leitt til of mikils kalsíummagns eða blóðkalsíumlækkunar.
Mikið magn af kalsíum getur valdið:
• Hægðatregða
• Ógleði
• Uppköst
• Magaverkir
• Vöðvaverkir
• Veikleiki
• Of mikið þvaglát
Það getur einnig valdið ofþornun, þreytu, lystarleysi, þorsta og rugli. Aukaverkanir geta einnig komið fram ef þær eru teknar á rangan hátt, ef þú tekur ákveðin lyf eða ef þú ert með ákveðna sjúkdóma.
Hvað það er og til hvers það er notað
Sum kalsíumfosföt koma úr fosfatbergi, plöntuuppsprettum kalsíums og ammoníak.
Þetta getur talist vegan. Hins vegar eru oftast kalsíumfosföt framleidd úr möluðum dýrabeinum.
Kalsíumfosföt aðstoða við starfsemi frumna og gegna mikilvægu hlutverki í mörgum mismunandi líkamsferlum, þar á meðal beinvexti og orkuframleiðslu.
Tríkalsíumfosfat er áhrifaríkt fæðubótarefni vegna þess að það frásogast auðveldlega af líkamanum. Hins vegar eru fáar vísbendingar um að það sé áhrifaríkara en önnur kalsíumuppbót, sérstaklega þau sem innihalda sítrat og karbónat.
Tríkalsíumfosfat hefur marga aðra notkun. Það er að finna í mörgum heimilisvörum, þar á meðal barnadufti, tannkremi og sýrubindandi lyfjum. Ýmsar atvinnugreinar nota þríkalsíumfosfat. Til dæmis notar lífeindageirinn þríkalsíumfosfat til að búa til sement eða samsett efni til að gera við bein.
