Trisodium fosfat vatnsfrítt 98% hágæða TSP í ávöxtum dós

Við vinnslu á niðursoðnum ávöxtum er trisodium fosfat (matvæli) aðallega notað til að leysa mörg tæknileg vandamál í framleiðslu og geymslu á niðursoðnum ávöxtum með basískri reglugerð sinni, klósama málmjónum, hreinsun og litavörn.

Hringdu í okkur

Lýsing

Tæknilegar þættir

Vörulýsing

Efnaformúla:Na₃PO₄

Mólmassa_:163.94

Einecs:231-509-8

Standard framkvæmt:GB 25565-2010/FCC

HS kóða:28352910

CAS nr.: 7601-54-9

Eiginleikar

Trisodium fosfat birtist venjulega sem litlaust til hvítt acicular kristal eða kristallað duft.

Umsókn

PH gildi niðursoðinna ávaxta hefur veruleg áhrif á stöðugleika vöru (svo sem tæringu á CAN Body og rýrnun innihaldsins). Trisodium fosfat er sterkt basískt (pH um 11-12) þegar það er leyst upp í vatni og er hægt að nota það:
Hlutleysa óhóflega sýrustig sumra mjög súrra ávaxta (svo sem safa, sítrónuávaxta, Bayberry osfrv.) Til að koma í veg fyrir að súru innihaldið tærist innri vegg tinplötunnar í langan tíma (til að koma í veg fyrir að CAN líkami ryðgi og leka).
Aðstoða við að viðhalda veikt súrt til hlutlaust umhverfi í dósinni, draga úr óhóflegri mýkingu ávaxtafrumuveggsins við súrt aðstæður og viðhalda hörku og lögun ávaxta kvoða.

Vörur breytu

Liður	Vísitala
Na₃PO₄,w/%	97%
Óleysanlegt vatn, m/% hámark.	Minna en eða jafnt og 0,2%
Sem, mg/kg	Minna en eða jafnt og 3
Þungmálmur (sem Pb) mg/kg	Minna en eða jafnt og 10
F, mg/kg	Minna en eða jafnt og 50
Pb, Mg/kg	Minna en eða jafnt og 4
PH gildi (10g/l lausn)	11.5-12.5
Tap á þurrkun	Minna en eða jafnt og 2,0