Vörulýsing
Efnaformúla:C3H5Ekki3
Mólþungi:112.06
Einecs: 200-772-0,212-762-3(L-)
CAS nr.: 72-17-3,867-56-1(L-)
Eiginleikar
Efnafræðilega hefur það formúluna (C3H5Ekki3). Það er hvítt kristallað duft. Það er rakafræðilegt, sem þýðir að það hefur getu til að taka upp raka úr loftinu.
Umsókn
Matvælaiðnaður
Varðveisla
Það er notað sem rotvarnarefni í ýmsar matvörur. Í kjöti og alifuglavörum, eins og pylsum, skinku og sælkjöti, hjálpar natríumlaktatduft að hindra vöxt baktería, gers og mygla sem valda skemmdum. Það skapar umhverfi sem er óhagstæðara fyrir örveruvöxt og lengir þannig geymsluþol þessara vara.
Bragðaukning
Natríumlaktatduft getur aukið bragðið af mat. Í mjólkurvörum eins og osti og jógúrt getur það bætt örlítið bragðmiklu og skemmtilega bragði. Í bakaðri vöru getur það stuðlað að flóknari og aðlaðandi bragðsniði.
pH reglugerð
Það hjálpar til við að stjórna pH matvæla. Í súrsuðum mat má til dæmis nota til að stilla sýrustigið sem hefur áhrif á áferð og bragð af súrum gúrkum.
Vörulýsing
|
Atriði |
Vísitala |
|
Heildarnatríumlaktat, m/% Stærra en eða jafnt og |
90%, 95.0%, 98% |
|
Moi,sture, m/% Minna en eða jafnt og |
2% |
|
pH(1+5 lausn) |
6.0~7.5 |
|
Klóríð, m/% minna en eða jafnt og |
0.05 |
|
Arsen (mg/kg) Minna en eða jafnt og 0 |
3
|
|
Blý/(mg/kg) Minna en eða jafnt og |
2 |
|
Súlföt (með SO4), m/% Minna en eða jafnt og |
0.005 |
|
Fe, m/% Minna en eða jafnt og |
0.001 |
|
Kvikasilfur/(mg/kg) Minna en eða jafnt og |
1 |
|
Sítrónusýra, oxalsýra, fosfónsýra og vínsýra |
Samþykkt |
Pökkun og geymsla
Í 25 kg/poka. Geymsla og innsigluð á skuggalegu, þurru og vel loftræstu svæði fjarri eitruðum og hættulegum efnum.
Kostir og vottanir
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
● Engin MOQ, Fleiri tækifæri, veita sýnishorn til prófunar
● Sérsniðin vörupakki
● Blandað sending.
maq per Qat: natríumlaktatduft kassanr. 72-17-3 notað í kjöt sem rotvarnarefni, Kína natríumlaktatduft kassanr. 72-17-3 notað í kjöti sem rotvarnarefni, verksmiðju
